Il tè indiano di spezie fa parte della routine degli allievi del Metodo DeRose. Prima o dopo la lezione c’è sempre un momento per il chai e due chiacchiere fra gli amici.
Ricetta del chai
Ingredienti
- 500ml di acqua
- 500ml di latte
- ½ tazza di zenzero gratuggiato
- 5 semi di cardamomo
- 2 unità di cannella in stecche
- 6 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di tè nero
Preparazione
- Far bollire l’acqua e aggiungere lo zenzero grattugiato, il cardamomo e la cannella.
- Aggiungere il latte, lo zucchero e far bollire di nuovo.
- Togliere dal fuoco e mettere il tè nero in infusione, per 3 minuti.
- Infine, filtrare.
- Nota: il chai sarà pronto solo quando la cucina sarà pulita ed riassettata.
Download per il cellulare
Scarica l’immagine sotto per guardare la ricetta sempre che vuoi:
